Polskie winnice – tradycja i nowoczesność

Winiarstwo na ziemiach polskich ma bogatą historię, sięgającą czasów średniowiecznych, kiedy to wino trafiało do Polski wraz z chrześcijaństwem. Zakonnicy przy klasztorach dbali o pierwsze winnice, a do dziś wiele miejsc nosi nazwy związane z dawną produkcją wina, jak Winogrady czy Winna Góra. Choć późniejsze stulecia przyniosły zmiany w uprawach, współczesne polskie winiarstwo przeżywa prawdziwy renesans.

Obecnie winnice rozkwitają w różnych regionach kraju – od Lubuskiego i Dolnego Śląska, przez Małopolskę i Podkarpacie, po Pomorze i Kujawy. Ich właściciele z pasją łączą tradycyjne metody z nowoczesnymi technologiami, uzyskując wina o wyjątkowym charakterze.

Targi WINO – święto pasjonatów polskiego wina

Podczas tegorocznej edycji Targów WINO odwiedzający będą mieli niepowtarzalną okazję spotkać winiarzy, którzy z dumą zaprezentują swoje produkty i opowiedzą o procesie ich powstawania. To także możliwość poznania szerokiego wyboru win i cydrów – od klasycznych białych i czerwonych, przez aromatyczne różowe, po musujące i naturalne wina biodynamiczne.

Targi WINO to nie tylko ekspozycja trunków, ale również przestrzeń dla producentów akcesoriów i technologii związanych z winiarstwem. Winiarze, zarówno doświadczeni, jak i ci, którzy dopiero planują założyć własną winnicę, będą mogli zapoznać się z innowacyjnymi rozwiązaniami ułatwiającymi produkcję i dystrybucję wina.

Nowości i enoturystyka

Nowością tegorocznej edycji będzie Salon Serów Rzemieślniczych, który pozwoli odkryć idealne połączenia smakowe między winem a wysokiej jakości serami. Dodatkowo, na gości czekają elementy enoturystyczne, czyli oferty polskich winnic zapraszających do odwiedzin i poznania lokalnych tradycji. Winiarskie szlaki stają się coraz popularniejsze, a Targi WINO to doskonała okazja, by zaplanować kolejne winiarskie podróże po Polsce.

Ekskluzywna kolacja z historią i smakiem

Jednym z najważniejszych wydarzeń towarzyszących będzie ekskluzywna kolacja w restauracji GardenCity, na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Starannie dobrane menu zostanie wzbogacone o profesjonalny komentarz ekspertów, którzy przybliżą tajniki sztuki łączenia potraw z winem.

Winiarska stolica Polski

Poznań, z bogatą historią produkcji wina, na trzy dni stanie się stolicą polskiego winiarstwa. To tutaj w latach 20. XX wieku produkowano słynne wina musujące Champagne Geiling, nagradzane na międzynarodowych targach. Dziś winiarze kontynuują tradycję, tworząc wyjątkowe trunki, które zyskują uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą.

Targi WINO 2025 to wydarzenie, które łączy tradycję z nowoczesnością, pasję z profesjonalizmem i smak z historią. Warto tu być, by na własne oczy zobaczyć, jak dynamicznie rozwija się polskie winiarstwo i jak wiele ma do zaoferowania.

Więcej informacji: https://targiwino.pl/pl/